Estrogonofe de Alcatra
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Foto : Naiane de Souza
Por Naiane de Souza

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela a margarina, as cebolas, os tomates e o alho, leve ao fogo e refogue ficares macios.

Passo 2 :

Retire do fogo e reserve.

Passo 3 :

Na mesma panela aqueça o óleo e frite a carne, sem mexer muito, até dourar.

Passo 4 :

Polvilhe a farinha de trigo junto a carne e doure-a sem parar de mexer.

Passo 5 :

Junte o refogado, o molho ingles, a mostarda, o catchup, o açúcar, o sal, temperos e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 6 :

Acrescente o creme de leite e continue a cozinhar, sem parar de mexer.

Passo 7 :

Ao fever acerto o sal e temperos e retire do fogo.

Informações adicionais

Dica: Sirva com arroz e batatas palhas, fica uma delicia.

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