Frite o bacon e a calabresa no azeite.
Coloque o caldo de galinha e o alho.
Quando o caldo estiver dissolvido coloque a água (pode ser fervida, que vai mais rápido).
Assim que a água estiver fervendo, baixe o fogo, pode quebrar os ovos inteiros e aguarda 5 minutos.
Coloque a farinha de milho aos poucos, cuidado para não "empelotar".
A quantidade de farinha é opcional, se preferir mais grossa coloca mais farinha e se preferir mais fina coloca menos.
Após 1 minuto põe a cebolinha a gosto e seu prato está pronto.