Cozinhe as batatas com o caldo de galinha, deixe al dente.
Depois de cozidas forre o fundo de uma forma e reserve.
Frite o peito de frango desfiado com a cebola, alho e o óleo.
Coloque os outros ingredientes, menos a mussarela.
Desligue o fogo e mexa bem para que o requeijão fique bem misturado.
Coloque em cima da batata coble com o quejo mussarela e leve ao forno por uns 30 minutos.