Torta de maçã com recheio de creme

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 6 maçãs descascadas e fatiadas finas
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de essência de baunilha
• 1 colher de canela em pó
• 3 ovos
• 50 g de coco ralado flocos grandes
• 3 colheres de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Recheio

• 1/2 litro de leite
• 3 colheres de amido de milho (maizena)
• 3 gemas peneiradas
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de essência de baunilha

Cobertura

• 5 colheres de açúcar
• 1 colher de canela em pó
• 50 g de coco ralado

Modo de preparo