Lave e deixe a lentilha de molho por 30 minutos, escorra.
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola.
Junte a calabresa em rodelas grossas (1 dedo) com o alho e a cebola e frite um pouco depois junte a lentilha escorrida e refogue por 3 minutinhos.
Cubra com água até uns 4 dedos para cima da lentilha.
Ferva por 20 minutos.
Acerte o sal e sirva.