Numa panela pequena, coloque o açúcar para derreter e acrescente a água.
Mexa até que fique cor de caramelo.
Jogue na forma, untando-a, reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Peneire a mistura 2 vezes.
Coloque na forma untada com açúcar queimado, forre com papel alumínio e leve ao banho-maria por aproximadamente 1 hora.