Despeje no liquidificador o conteúdo das duas latas de milho, uma sem agua e a outra com, bata ligeiramente para que os grão fiquem somente triturados grosseiramente, reserve.
Em uma bacia despeje 1 litro de creme de leite sem soro.
Pique as cebolas em cubos pequenos e despeje na frigideira junto com o bacon e o caldo, deixe dourar.
Despeje o conteúdo do liquidificador junto com o creme de leite, acrescente as cebolas com o bacon, junto os 2 ovos inteiros.
Aos poucos acrescente o fubá fino até que fique uma massa firme, por fim coloque o fermento e mexa delicadamente.
Reserve uma assadeira e unte com margarina, após despeje a massa na assadeira.
Pegue o queijo e distribua na massa emparelhando com uma colher se achar necessário.
Leve ao forno pré aquecido em 250º deixe assar por 30 minutos ou até dourar.
Sirva frio pois quente ela esfarela.