Lave os tomates e retire uma tampa as sementes e o miolo.
Tempere com o sal por dentro e reserve.
Em uma panela coloque o frango cozido e desfiado, o milho, o extrato de tomate, o creme de leite, as azeitonas e por último a cebolinha picada.
Mexa até ficar bem misturado e bem centrado.
Escorra o tomate (pois o sal vai fazer juntar uma água).
Coloque o recheio, salpique o queijo e o orégano.
Tampe com a tampinha do tomate e leve ao forno de 10 a 15 minutos.
Use apena arroz como acompanhamento.