Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha de trigo e o fermento).
Depois misture delicadamente com a farinha e o fermento, leve para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos, em forno pré-aquecido (nos primeiros 20 minutos em forno alto e os 20 restante em forno baixo).
Enquanto isso faça a cobertura, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até engrossar.
Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.