Triture as bolachas no liquidificador e misture usando as mãos a manteiga com as bolachas trituradas obtendo ponto de uma farofa úmida.
Forre a lateral e fundo de uma forma de aro removivel com essa massa, tomando cuidado para não deixar os cantos muito grossos, nem as laterais finas demais.
Bater todos os ingredientes no liquidificador e leve em uma panela em fogo baixo até levantar fervura. Deixe esfriar.
Coloque o creme frio sobre a base da torta e leve a geladeira para esfriar até o creme estar firme.
Cubra com os morangos cortados ao meio e coloque por último a gelatina que deve estar já gelada, mas não totalmente dura.