Bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar cremoso, na batedeira em velocidade rápida.
Diminua a velocidade e acrescente o leite aos poucos.
Faça uma mistura com o trigo, o queijo ralado e o fermento e adicione na batedeira aos poucos.
Bata mais uns 2 minutos e coloque para assar em forno pré-aquecido em 180º por uns 30 minutos ou até dourar.