Amasse a farinha de trigo e a margarinha com sal até formar uma massa que desgrude das mãos.
Abra a massa em uma fôrma untada e coloque o recheio, depois é só cobrir o recheio com a massa (tampa).
Se sobrar massa, pode se realizar alguns desenhos ou escritas em cima para decorar.
Feito isto, pincele com a gema a "tampa" da empada (feita com a massa).
Dependendo do forno, pode ficar até 1 hora assando, até dourar!