Cozinhe o macarrão parafuso no leite com sal a gosto.
Quando estiver al dente escorra e reserve.
Ao leite que sobrou misture 3 colheres de sopa de farinha de trigo, mexa até engrossar,j unte esse creme ao macarrão ja cozido.
Desfie grosseiramente o peito de frango ja cozido e temperado a gosto de véspera, ele fica mais sequinho, junte com o macarrão, misture bem.
Coloque em um refratário.
Por cima povilhe com queijo ralado no ralo grosso até cobrir o macarrão.
Enfeite com rodelas de tomate e azeitonas.
Leve ao forno em temperatura de 200°C até o queijo derreter.
Sirva a seguir.
Obs.: Para o leite não derramar na hora do cozimento coloque junto com o macarrão um pires de louça de uma xícara de café como se fosse cozinhar também, o leite não sobe. Quando colocar o leite no fogo já pode colocar dentro da panela o pires.