Em uma tigela colocar os ovos, o açúcar e a margarina e bater com um garfo.
Adicionar a farinha e a água e mexer com as mãos, o fermento, até ficar uma massa firme, mas macia. Deixar descansar uns 10 minutos.
Abrir com um rolo, como um retângulo numa espessura de 1 cm.
Cortar as tirinhas, fazer as tranças, virando com as pontas dos dedos.
Fritar em óleo quente, virando com o auxíio de 2 garfos.
Pode passar no açucar cristal e canela DEPOIS DE FRITAS (opcional).
Fica saborosa e macia.