Coloque para refogar no óleo a cebola, o alho e o pimentão.
Quando estiver bem dourado coloque o frango cortado em cubos e deixe por uns 5 minutos em fogo médio, até que esteja dourado o frango.
Coloque o caldo, o creme de leite e o leite, deixe ferver (não esqueça do sal).
Depois de uns 5 minutos no fogo baixo coloque o milho e a ervilha, deixe ferver por mais 3 a 4 minutos.
Desligue o fogo e sirva com arroz branco.