Lave o agrião, retire somente o talo final um pouco mais duro, seque com toalha de papel e coloque numa tigela.
Regue com o azeite de oliva e reserve.
Sobre uma fatia de pão, coloque o presunto, cubra com outra fatia de pão, acomode as folhas de agrião, cubra com outra fatia de pão e finalize com as fatias de queijo.
Cubra com a outra fatia de pão e sirva em seguida.