Cortar os morangos ao meio e lavá-los.
Colocá-los em uma panela mexendo com uma colher de pau.
Espremer o limão e colocar o açúcar.
Leva mais ou menos meia hora no fogo.
Retirar a espuma de cima.
Colocar o doce em vidros esterilizados (de cabeça para baixo para saber se estão bem fechados).
Dura 1 mês fora da geladeira.