Cole as carnes de hamburguer para assar no forno sem óleo, após assadas corte em cubinhos e reserve.
Coloque o macarrão em água fervente por 1 minuto, não coloque mais que isso, pois na mistura vai ficar empapado. Reserve.
Misture o amido com um pouco de shoyu e reserve.
Em uma panela grande coloque um pouco de shoyu, quando estiver quente acrescente a cebola.
Quando murchar acrescente a cenoura e os demais ingredientes, até que diminuam e fiquem crocantes, acrescente shoyu quando necessário.
Acrescente a carne, o amido e misture, adicione o macarrão misture bem e sirva.