Bata as claras com o sal até ficar bem firme.
Em outra tigela bata a margarina, o açúcar e o leite por 5 minutos, até ficar um mingau.
Adicione a farinha e o fermento.
Junte esta mistura com as claras, bem devagar para não murchar as claras.
Depois de bem misturadas (misture sem pressa) leve para assar em forma untada com margarina e enfarinhada.
Acenda o forno na hora de pôr o bolo no forno, asse em fogo baixo, o bolo estará pronto quando espetar um palito e ele sair limpo.