Coloque no liquidificador as sobras de arroz, os ovos, a mostarda e o catchup, sal e bata até formar um creme homogêneo.
Acrescente o azeite até ficar com a consistência de patê, sem parar de bater.
Retire do liquidificador e sirva, se desejar acompanhado de torradas, biscoitos água e sal, e decorado a gosto.