Coloque o leite para ferver, quando ele levantar fervura adicione o 1/2 copo de vinagre e deixe esfriar.
Quando estiver frio com uma peneira separe a massa do soro do leite (com uma peneira).
Coloque no liquidificador a massa do leite, a lata de creme de leite e sal a gosto.
Bata até ficar homogêneo.
Colocar na geladeira por 15 minutos.