Prepare o gohan (arroz japonês) com 2 copos de água e 20 minutos no micro-ondas (não coloque nenhum tempero, é só o arroz e água).
Em uma panela à parte, despeje a mostarda, o creme de leite e o shoyu, no fogo brando, mexendo até aquecer.
Acrescente sal a gosto, se achar necessário.
Quando o gohan estiver pronto, misture todo o molho de mostarda no arroz.