Cozinhe o Penne al dente com 2 colheres de sobremesa de sal.
No liquidificador bata o leite com 1/2 lata de milho, a colher de farinha de trigo e o alho.
No fogão, doure a cebola em uma colher de manteiga, acrescente o vinho e o leite liquefeito.
Adicione o restante da manteiga e deixe chegar ao ponto de fervura, misturando bem no início, cuidando para que o molho não transborde da panela.
Quando estiver pronto, desligue o fogo e acrescente imediatamente o creme de leite, o queijo parmesão e o manjericão fatiado, mais 2 ou 3 colheres de grãos do milho. Misture bem e sirva sobre o penne.