No liquidificador, bata as 3 gemas dos ovos o leite condensado, o leite.
Passe essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar.
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar, cada colher de uma vez.
Bata até ficar bem firme.
Desligue a batedeira e misture o creme de leite delicadamente.
A mistura das gemas, do leite condensado e do leite, dpois de fria bata novamente no liquidificador.
Depois disso misturo todos o da batedeira e o do liquidificador. Pegue uma forma com um furo no meio e coloque 3 colheres de nescau e 2 de água.
Para fazer a calda, deixe feventar, depois coloque tudo na forma e coloque para congelar por aproximadamente 3 horas.