Frango à Molica

Ingredientes (4 porções)

• 1 frango aos pedaços
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de cebolinha
• 1 copo de óleo
• 1 copo de vinho branco

Farofa

• 100 g de margarina
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 300 g de miolo de pão esfarelado
• 6 tomates maduros em cubos

Modo de preparo