Corte as batatas em rodelas grossas e cozinhe com o caldo de galinha até ficarem macias, não muito moles.
Coloque-as em um refratario cubra com abobrinha ralada e a cebola ralada, regue com azeite e leve ao forno ate dourarem.
Faça o molho bechamel derretendo a margarina, frite o dente de alho depois acrescente a farinha de trigo até formar uma massinha.
Acrescente o leite e derreta a massinha ate formar um creme espesso, sal a gosto.
Cubra as batatas com esse molho e a batata palha, leve ao forno ate dourar.
Ótimo para as crianças que nao gostam da abobrinha, minha filha comeu e achou que a abobrinha ralada era mussarela.