Name: Bolo integral salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite ou iogurte; 1 xícara de farinha integral; 2 xícaras de trigo para quibe; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 maço de espinafre; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 ricota amassadinha e temperada com sal a gosto

Bolo integral salgado

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Zaira K. F. de Lima

40 min
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Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite ou iogurte
1 xícara de farinha integral
2 xícaras de trigo para quibe
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio

1 maço de espinafre
1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite
1/2 ricota amassadinha e temperada com sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique bem miudinho um maço de espinafre e reserve. Numa panela, refogue a cebola picada com azeite e junte o espinafre, vai misturando e tire do fogo ainda firme.