Name: Bolo Mousse de Chocolate
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 pacote de pó para mousse Suflair; 1/2 litro de leite gelado; 3 claras; 3 gemas; 250 ml de leite; 2 xícaras de achocolatado em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; Raspas de chocolate para confeitar; 1 copo de leite com 1 colher de achocolatado

Bolo Mousse de Chocolate

4/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Comunidade TudoGostoso

Por Comunidade TudoGostoso

80 min
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Ingredientes (30 porções)

1/2 pacote de pó para mousse Suflair
1/2 litro de leite gelado
3 claras
3 gemas
250 ml de leite
2 xícaras de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de chocolate para confeitar
1 copo de leite com 1 colher de achocolatado

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata na batedeira em velocidade alta o pó para mousse de chocolate ao leite Suflair com 1/ litro de leite gelado por 10 minutos ate ele ficar aerado.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata as claras em neve e reserve.

Passo 4 :

Bata as gemas, margarina e açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo, acrescente o achocolatado e o leite aos poucos interalando com a farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo.

Passo 5 :

Acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente.

Passo 6 :

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

Passo 7 :

Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos em fogo moderado.

Passo 8 :

Espere esfriar um pouco, corte o bolo ao meio.

Passo 9 :

Regue a parte de baixo com o achocolatado misturado ao leite, coloque metade do mousse coloque a outra metade, essa não molhe, ponha a outra metade do mousse e confeite com as raspas ou granulado.