Cozinhe o pinhão em uma panela de pressão, depois descasque e triture em um liquidificador, reserve.
Em uma panela frite os temperos, acrescente a carne moída e deixe fritar com os temperos.
Coloque pouco sal e reserve também.
Em um frigideira frite o bacon e a calabresa.
Em uma panela misture tudo, a carne moída, a farofa do pinhão, bacon e calabresa, misture tudo e deixe um pouco aquecer, desligue e sirva.
É muito gostoso e nutritivo, não precisa acompanhamento de outro prato a não ser com uma taça de vinho.