Leve ao fogo o açúcar dissolvido na água e misturanto com o karo.
Deixe ferver até formar um caramelo, em seguida junte o amendoim, mexa rapidamente para misturar.
Despeje em uma superfície lisa untada com margarina.
Deixe esfriar e quebre com um rolo deixando crocante e bem miúdo.
Reserve.
Misture a maizena, o açúcar, o leite, o sal e as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
Retire e mexa fora do fogo por mais 10 minutos.
Misture o crocante reservado e despeje em uma forma untada com o karo.
Leve à geladeira e desenforme depois de frio.