Em uma panela derreta o chocolate em banho-maria.
Acrescente o doce de leite e mexa até formar uma consistência firme, que será quebrada com creme de leite.
Adicione as colheradas de creme de leite, mexendo sempre até ficar em um ponto brilhoso e maleável.
Depois é só cobrir o bolo de sua preferência, começando sempre por cima depois vai para as laterais.
Se esfriar é só levar ao banho-maria novamente que ele volta à consistência de antes.
Pode modelar para deixar o bolo todo lisinho é so usar uma a espátula molhada em água morna e passar na cobertura, que assim vai moldando.
Essa cobertura pode ser usada em "bico" para decorar.
Obs.: Se desejar usar essa receita para recheio, use os mesmos ingredientes mas o creme de leite coloque apenas 4 colheres.