Empadas de queijo

Ingredientes (30 porções)

Massa

• 1 xícara (chá) de maizena
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 1 1/2 xícara (chá)de leite
• 100 g de margarina
• 2 gemas

Recheio

• 200 g de queijo fresco amassado com um garfo
• 200 g de queijo ralado
• 4 ovos
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de maizena

Modo de preparo