Aqueça o forno em 180°C.
Peneire a farinha, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal.
Coloque em uma tigela e faça um buraco no meio.
Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos.
Misture com os dedos até formar uma massa homogênea.
Divida-a em várias partes e, com as mãos, monte cordões.
Disponha as tiras com 5 cm de distância entre cada uma, em uma assadeira untada.
Leve ao forno até dourar.
Depois, desenforme com cuidado quando estiver morno.
Derreta o chocolate em banho-maria e o transfira para um refratário limpo e seco.
Mexa bastante até sentir que a mistura está fria.
Banhe os biscoitos nesse chocolate.
Em seguida coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e reserve na geladeira.