Cozinhe o macarrão e os ovos.
Pique a cebola, o pimentão, o presunto e corte os ovos em rodelas.
Após ferventar pique também a linguiça.
Aqueça o óleo numa panela grande, acrescente a carne moída e refogue até ficar doradinha, acrescente o alho, a linguiça, a cebola e o pimentão picados, o molho de tomate, a água, o milho, a ervilha e sal a gosto.
Reserve 1/3 do molho.
Feito o molho, acrescente o macarrão cozido e lavado, misture e coloque em uma travessa.
Cubra com o molho reservado.
Despeje a quantidade desejada de queijo ralado e enfeite com as rodelas de ovos cozidos.
Dicas: não precisa ser usado necessariamente 100 g de presunto, use a gosto. Acrescente 1 tomate médio picado e 1 colher de chá rasa de colorau no molho para dar uma cor mais viva e bonita!