No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e amasse até desgrudar das mãos.
Divida a massa em 4 partes iguais e modele os pães.
Disponha em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por 20 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.