Name: Talharim ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo talharim; Água, sal e um fio de óleo para cozinhar a massa; 1 xícara de chá de leite; 4 ovos; Sal e pimenta do reino a gosto; 300 g de ervilha cozida; 200 g de presunto picado em cubinhos; 200 g de queijo prato ralado grosso; Manteiga para untar; 1 colher e 1/2 de sopa de farinha de rosca

Talharim ao forno

Por Danielly Macedo Barral

30 min

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão tipo talharim
Água, sal e um fio de óleo para cozinhar a massa
1 xícara de chá de leite
4 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto
300 g de ervilha cozida
200 g de presunto picado em cubinhos
200 g de queijo prato ralado grosso
Manteiga para untar
1 colher e 1/2 de sopa de farinha de rosca

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão em água com sal e óleo, escorra e reserve.

Passo 2 :

Em um recipiente separado, bata rapidamente o leite com os ovos e tempere com sal e pimenta.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Misture o macarrão cozido com a ervilha, o presunto e o queijo, despeje num refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca, regue com a mistura de ovos batidos.