Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure a maminha por inteira, virando de vez em quando.
Coloque o alho e a cebola e deixe dourar um pouco também.
Coloque o restante dos ingredientes misturando-os numa vasilha antes para dissolver o creme de cebola.
Quando levantar fervura tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por uns 40 minutos.