Em uma tigela, coloque as coxas e sobrecoxas de frango e tempere com o suco de limão.
Em seguida coloque em um prato fundo o conteúdo da sopa creme de cebola e empane as coxas e sobrecoxas.
Em um prato raso grande comece colocando 1 tira de bacon, coloque por cima do bacon uma coxa ou sobrecoxa, recheie com 1 fatia de mussarela e 1 fatia de peito de peru light, enrole tudo e prenda com os palitinhos.
Leve a assar em um refratário, em forno baixo, cobrindo com papel-alumínio por 45 minutos ou até cozinhar.
Retire o papel-alumínio e aumente o fogo ao máximo para dourar bem.