Pudim de sorvete
Por ingridd merenhque

Ingredientes (20 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.

Passo 2 :

Leve ao fogo fazendo um creme sem deixar ferver, reserve para esfriar.

Passo 3 :

Bata as claras com o açúcar até fazer um suspiro firme, adicione o creme de leite gelado, reserve.

Passo 4 :

Quando frio o primeiro creme misture ao segundo, despeje em uma forma caramelada com cobertura de chocolate.

Passo 5 : Cobertura para caramelar a forma:

Dissolva 1/2 xícara de chocolate em pó com 1/2 xícara de leite leve ao fogo até engrossar.

Passo 6 :

Leve ao freezer de um dia para o outro (cerca de 12 horas).

Passo 7 :

Desenforme e sirva.

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