Pudim de leite condensado
Foto : Sarah Vivian Mocellin
Por Sarah Vivian Mocellin

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.

Passo 2 :

Despeje em forma untada.

Passo 3 :

Para untar a forma passe óleo por toda ela e polvilhe com açúcar.

Passo 4 :

Em pudinzeira cerca de 20 minutos no banho-maria.

Passo 5 :

Em forno cerca de 40 minutos.

Passo 6 :

No micro-ondas 10 minutos tendo que abrir e mexer nos primeiros 6, cuidando para não transbordar.

Passo 7 :

Deixe esfriar e coloque para gelar.

Passo 8 :

Coloque as 4 colheres de açúcar numa panela e leve ao fogo mexendo sempre.

Passo 9 :

Quando o açúcar derreter e ficar com uma coloração de caramelo coloque o meio copo de água, mexa até ponto de calda.

Passo 10 :

Deixe esfriar. Desenforme o pudim frio e cubra com a calda.

Passo 11 :

Bom apetite!

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