Torta gelada de waffer coberta com chocolate
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Foto : Rosa
Por Rosa

Ingredientes (16 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Dissolva o amido de milho no leite.

Passo 2 :

Misture o leite condensado;as gemas e a margarina, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar, aproximadamente 4 minutos depois que começar a ferver. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar, reserve.

Passo 3 : Mousse de chocolate:

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite e reserve.

Passo 4 :

Bata as claras bem firme e junte o açúcar, junte as claras batidas ao chocolate misturando bem.

Passo 5 : Montagem:

Coloque no refratário o creme branco, sobre o creme os biscoitos waffer e por último a mousse de chocolate.

Passo 6 :

Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

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