Bata os ovos com a manteiga até ficar como uma mousse.
Acrescente a baunilha e as raspas de limão.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente.
Deixe repousar por 1 hora em geladeira.
Unte as forminhas e despeje a massa.
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse por 15 minutos na mesma temperatura.