Cozinhe na panela de pressão as mandioquinhas descascadas até que fiquem macias.
Leve as mandioquinhas ao liquidificador, com uma parte da água do cozimento.
Coloque o suficiente de água para que as mandioquinhas fiquem cremosas, como papinha de bebê. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola no azeite, frite bem a carne e deixe cozinhar em fogo bem baixo.
Acrescente os sachês de tempero, a salsa e a cebolinha. Se quiser, acrescente meio pimentão verde bem picadinho.
Misture tudo muito bem e acrescente o creme de mandioca reservado.
Salpique o queijo ralado e sirva quente.