Doure a cebola em 50 g de margarina e reserve.
Bata na batedeira as gemas com o restante da margarina.
Desligue e vá acrescentando o suco de laranja, mexendo sempre, o queijo, o fermento, as claras em neve e a cebola.
Adicione aos poucos o polvilho.
Faça um rolo e corte em diagonal ou dê o formato desejado.
Deixe descansar pôr duas horas na geladeira antes de assar.
Leve para assar em fôrma untada.