Limpe e lave bem as amoras.
Coloque em uma panela com a água, o açúcar e o vinagre.
Deixe cozinhar até a calda reduzir e ficar um pouco grossa.
Espere esfriar e bata no liquidificador ou processador.
Coloque em potes de vidros tampados e esterilizados, coloque na geladeira.
Acompanha torradas, bolachas, sorvetes, panquecas.
Fica uma delícia!