Corte em fatias os pães e coloque tudo em uma forma grande (o tamanho da forma deve ser escolhida ao colocar o pão e não ficar tão cheia).
Bata o leite, o coco e o leite condensado no liquidificador e derrame em cima dos pães. Salpique canela em pó por cima.
Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos.
Dá pra fazer com vários tipos de pão, não apenas o francês.