Bater as bolachas até virar farinha.
Adicionar a manteiga aos poucos e colocar em uma forma de fundo falso.
Bater a ricota no processador até virar uma massa.
Adicionar os ingredientes e bater por cerca de 5 minutos.
Colocar sobre a massa das bolachas e assar por 45 minutos.
Colocar cobertura de geléia preferida (framboesa, amora, morango).