Descasque as maçãs retirando o miolo.
Coloque-as em um refratário.
À parte misture a água, a gelatina (não precisa hidratar) e o açúcar.
Jogue por cima das maçãs e deixe por umas 4 horas.
Coloque em uma panela de pressão, não tem problema se ficar algumas maçãs por cima.
Coloque pressão e deixe por 3 minutos.
Desligue o fogo e deixe tampado até esfriar por completo.
Coloque as maçãs em um refratário.
Leve à geladeira para gelar e sirva com creme de leite.
Cuidado para não deixar no fogo mais que 3 minutos, pois as maçãs podem derreter.
Muito saboroso e não fica enjoativo.
bom para servir em festas.