Peneire a farinha com o fermento e o sal.
Bata a margarina com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e as raspas de laranja e continue batendo até ligar tudo muito bem.
Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea.
Faça pequenas bolas enrolando as com as mãos enfarinhadas e coloque as em uma forma sem ser untada.
Asse no forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.