Name: Arroz da prosperidade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz; 8 xícaras de água na temperatura ambiente; 1 xícara de lentinha; 100 g azeitona preta sem caroço; 100 g de bacon; 100 g de uva passa; 100 g de cebola; 100 g de cebolinha e cheiro verde

Arroz da prosperidade

4.5/5 (2 avaliações)

Foto : Thaís da Costa Lima

Por Thaís da Costa Lima

40 min
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Ingredientes (6 porções)

1 xícara de arroz
8 xícaras de água na temperatura ambiente
1 xícara de lentinha
100 g azeitona preta sem caroço
100 g de bacon
100 g de uva passa
100 g de cebola
100 g de cebolinha e cheiro verde

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a lentilha com 3 xícaras de água por 15 minutos na panela de pressão.

Passo 2 :

Enquanto isso, frite o bacon (sem óleo) até dourar, junte a cebola e espere dourar. Coloque o arroz e frite por uns 2 minutos. Adicione a uva passa e a azeitona.